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In der Nase zeigt er jugendliche Noten von fermentierten Einflüssen
Achtzehn Monate in neuen Barriques geben dem Traminer seinen festen
tiefdunkler Rotwein aus einer markanten Carnuntum-Lage
gebackener Gemüseauflauf mit Käse
die man eher in einem jungen Weißwein vermuten würde als in einer Trockenbeerenauslese
TBA No. 7 Chardonnay 2001 0.375L Pinot Meunier In der Nase zeigt erFeine Botrytiswrze und ein Hauch Apfelchutney, begleitet von fein akzentuiertem Holz, prgen diese Nummer 7 aus dem Jahrgang 2001. Am Gaumen fruchtig und charmant, mit dezenten Drrobstaromen, die durchklingen. Achtzehn Monate in neuen Barriques geben dem Chardonnay seinen Rahmen. Ein unkomplizierter, geflliger Swein mit nunmehr ber zwei Jahrzehnten Flaschenreife. Vinifikation: in neuen Barriques vergoren und 18 Monate gelagert. Food Pairing
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