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Seine Form ist darauf ausgelegt
Auch hervorragend zu Geflügel mit exotischen Komponenten oder zu würzigen vegetarischen Gerichten
Das Ergebnis ist ein Süßwein mit klarem Profil und hohem Trinkfluss
Der Ausbau im 600-Liter-Halbstück aus deutscher Eiche bleibt im Hintergrund und liefert vor allem Struktur – zu spüren als leichte Cremigkeit
Krustentieren
Bodenheimer Riesling trocken 2025 Lagenwein Seine Form ist darauf ausgelegtKRUTER SALZ MINERALISCHE SPANNUNG Dieser Riesling ist wie ein klarer, khler Moment an einem warmen Tag przise, lebendig und voller Spannung. Er bringt die mineralische Handschrift des Bodenheimer Terroirs fein zum Ausdruck: salzig, vibrierend und mit eleganter Tiefe. Ein Teil des Weins reifte im Barrique, was ihm zustzliche Struktur und eine sanfte Note verleiht stets im Hintergrund, nie dominierend. In der Nase frische Kruter wie Eukalyptus und
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