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Intense vanilla
Pistazien und eine Prise Salz - der süß-salzige Nachgeschmack hat Suchtpotential - einfach unwiderstehlich
Sie hat eine filigrane Säure und
floral bouquet of the Sauvignon Blanc and presents itself with intense fruit
A gin with a very clear profile
Ca del Vent: Blanc de Blanc VSQ Pas Opere 2017 VIP-Weine Intense vanillaDieser Schaumwein nach Methodo Classico ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Parzellen, von denen der Wein stammt, liegen im Wesentlichen in Sdwest Exposition auf 360 bis 430 Metern Seehhe mit gelben bis tiefdunklen Lehmbden und weiem Aktivkalkstein. Die Trauben wurden nach dem Pressen spontan im gebrauchten Holz vergoren und dort sieben Monate lang ausgebaut. Die Assemblage des Chardonnays erfolgte am 30. 3. 2018. Danach lag der Schaumwein 59 Monate
