Vermentino Bolgheri Doc Tenuta Guado al Tasso, 2019, 0,75l Kellerei Kurtatsch Rohstoff: Chardonnay-Trester von frisch gelesenen

Rohstoff: Chardonnay-Trester von frisch gelesenen Trauben

Franz Gojer

Speiseempfehlung: Kräftige Vorspeisen mit Räucherfisch

Erster Produktionsjahrgang: 1980

einem Hauch von Citrusschalen sowie erlesenen Kräutern

Vermentino Bolgheri Doc Tenuta Guado al Tasso, 2019, 0,75l Kellerei Kurtatsch Rohstoff: Chardonnay-Trester von frisch gelesenenWeinbereitung Jede Parzelle des Weinbergs wurde separat gelesen je nach dem Reifegrad der Trauben, um die komplexen territorialen Merkmale jeder Rebflche hervorzuheben. Bei Eingang in der Kellerei wurden die Trauben entrappt und die Beeren schonend zerdrckt und gepresst. Der Most wurde in Inox Edelstahltanks gegeben, in denen bei einer Temperatur von 16 C die alkoholische Grung stattfand. Die verschiedenen Weinpartien wurden sorgfltig und regelmig