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mit konsequenter Brut-Nature-Stilistik und Single-Vineyard-Fokus
Dänischer Vintage-Beistelltisch in Hampton Grey
sondern durch Proportion
hauptsächlich Grüner Veltliner mit weißen Begleitsorten
In der Nase rote Kirsche
De Sousa et Fils Cuvée Mycorhize Grand Cru Extra Brut L.2015 1,5L BIO Pinot Noir mit konsequenter Brut-Nature-Stilistik und Single-Vineyard-FokusCuve Mycorhize Grand Cru in der Magnumflasche, mit dem Lot L. 2015 der reinsortige Chardonnay aus den Grand Cru Lagen der Cte des Blancs, Demeter Bio, in 1,5 Litern. Mycorhize bezieht sich auf die symbiotischen Pilze im Boden, die mit den Wurzeln der Reben zusammenarbeiten eine biodynamische Erklrung des Terroirs als botanisches Gesamtsystem. Die Magnum macht den Mycorhize zu einem Wein fr besondere Anlsse. Das grere Volumen verlangsamt die Reifung
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