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kalkhaltigen Terrassen des Dentelles de Montmirail auf rund 400 m Höhe – eine der kühlsten Lagen der Appellation
gemeißelten Abgang und die Notwendigkeit von Geduld
Alte Reben auf Gipskeuperböden bei Esslingen
100 % Sauvignon Blanc aus Top-Lagen in Deidesheim & Ruppertsberg
trocken und voller mediterraner Energie
2023 Les Beaux Monts Chinon, C. et P. Breton, Loire Markus Molitor kalkhaltigen Terrassen des Dentelles deC. & P. Breton Beaux Monts 2025 (Chinon Rouge, Loire) Der Beaux Monts 2025 ist ein prziser, eleganter Cabernet Franc von Catherine & Pierre Breton, der die kalkgeprgten Terroirs von Chinon fein und klar interpretiert. Die Reben stehen auf kalk und tuffhaltigen Bden, die dem Wein Struktur, Frische und eine charakteristische, leicht kreidige Mineralitt verleihen. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und schonend extrahiert, um Frische
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