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Aus dem Malaiischen stammt der Name Agar-Agar und bedeutet: gelierendes Lebensmittel aus Algen
Suppen und Eintöpfen
Derzeit exportiert Sosa in mehr als 80 Länder
Die Frucht ist mit einer feinen Mineralität unterlegt
Für klassische Fleischgerichte ist dieses Curry ideal wenn weniger Schärfe gewünscht wird
Anissamen, ganz, 1 kg sub-fisch-konserven-und-kuehlware Aus dem Malaiischen stammt derEinen slich wrzigen Geschmack besitzen die kleinen, harten Samen. Da das Aroma lange am Gaumen bleibt, sollte sparsam damit umgegangen werden. Es erinnert an Lakritze und Sholz. Verwendung: zum Backen, vor allem in Pltzchen, Brot und Kuchen; darber hinaus sind sie geeignet, um Salate, Suppen, Gemse, Fisch und Geflgel zu aromatisieren. Zudem finden sie Einsatz bei der Herstellung alkoholischer Getrnke wie Sambuca oder Ouzo. Ebenfalls in 250g erhltlich.
