DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Beim Anbraten sorgt das Fett

Beim Anbraten sorgt das Fett für eine unvergleichliche Saftigkeit und eine krosse Kruste – innen bleibt es butterzart

drinks and much more

distinctive flavor

You'll give them the opportunity to choose their own favorites from our exclusive selection and enjoy them on their plate

Our special ripening process gives the Chateau piece a pleasantly intense aroma

DRY AGED | Filet Medaillon | Italienischer Büffel Gewicht:180g Beim Anbraten sorgt das FettDas Filet Medaillon ist ein besonders zartes, saftiges und aromatisches Stck Fleisch von unseren Wasserbffeln, die unweit der Amalfi Kste leben. Die natrliche Ernhrung, die ganzjhrige Haltung im Freien und unser spezielles Reifeverfahren sorgen fr ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.