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Honigwabe und die für Chouilly typische kreidige Mineralität
Der Clos Windsbuhl Gewürztraminer 2022 — der jüngere Bruder des 2020ers aus derselben kühlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr
sollte sich von der Franz-Keller-Interpretation überraschen lassen — eine ernsthafte Schaumwein-Cuvée mit Lagen-Anspruch
die Chambertin von bloßer Kraft zu wahrer Größe erhebt
aber moderne Raumgestaltung – authentisch
Battenfeld-Spanier Riesling Kirchenstück GG 2024 BIO colombard Honigwabe und die für ChouillyBattenfeld Spanier in Hohen Slzen ist eines der prgenden biodynamischen Gter Rheinhessens. Das Kirchenstck ist eine seiner groen Kalksteinlagen ein tiefgrndiger, kalkreicher Boden, der Rieslinge von Salz, Kraft und mineralischer Tiefe hervorbringt. Das Kirchenstck Grosses Gewchs 2024 ist ein trockener Riesling von groer Statur: reife gelbe Frucht, weier Pfirsich und eine markante, salzig kalkige Wrze, am Gaumen dicht, straff und von langem Nachhall.
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