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WINZER: Domaine Trapet Alsace
ANBAU: biologischer Anbau
eleganter Säure und feiner Würze
woher die herrlich ölige Textur kommt: Sie kommt von der dreimonatigen Reifung der Mischung auf dem Feinhefeboden
wenn man den würzigen Syrah mit dem kykladischen Mavrotragano kombiniert
Grüner Veltliner Manila 2022 geharzter Wein WINZER: Domaine Trapet AlsaceWarum wir ihn lieben? Lage Strassacker, westlich des Neusiedler Sees, Leithagebirge; Lehm Tonboden mit Kalkstein und viel Kieselsteinen. Gerebelt, gequetscht, Spontanvergrung im Edelstahltank, nach einer Woche in der Grung gepresst, im Ovalfass fertig vergoren, ungeschnt und unfiltriert abgefllt. Schmeckt nach Man wird neugierig, sobald man den 2022er Manila Grner Veltliner eingeschenkt hat. Was fr ein Zauber, was fr eine Frische und zugleich was fr
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