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ausgebaut über 6 bis 9 Monate in französischen Eichenfässern (überwiegend gebraucht)
Kirschkonfitüre
der Clos liegt im Kernstück
kräftigem Munster
Millésimé 2017
Vins Nus Instabile Pet Nat No. 0 Invitro 2021 avm-farbkarte-xiv ausgebaut über 6 bis 9Ein Ptillant Naturel aus dem Priorat Vins Nus zeigt hier seine experimentelle Seite. Der Instabile Pet Nat No. 0 wird nach der Mthode Ancestrale hergestellt: die Grung endet in der Flasche, ohne zweite Hefezugabe, ohne Dosage. Naturschaumwein in seiner reinsten Form. Im Glas lachsfarben bis blassrosa, mit feiner, lebhafter Perlage. Aromen von Erdbeere, rosa Grapefruit, Hefe und einem Hauch Wildblumen. Am Gaumen knackig und erfrischend, mit einer
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