du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2023 joerg-geiger Am Gaumen straff und elegant

Am Gaumen straff und elegant

Als Kreidelack eignet sich Wool Blanket Beige wunderbar für das Upcycling alter Möbelstücke – besonders dann

Die Tapa nach der Dampfveredelung: Bis zu 80 Stunden im Heißdampf

5 cm | Tiefe ca

Vergoren wird spontan nach kurzer Maischestandzeit (Saignée-Methode oder Direktpressung)

du Bouchot Pouilly-Fumé MCMLV AOC 2023 joerg-geiger Am Gaumen straff und elegantDie Cuve MCMLV benannt nach dem Grndungsjahr 1955 in rmischer Schreibweise ist die ambitionierte Sauvignon Selektion aus dem Hause du Bouchot. Aus lteren Reben mit niedrigeren Ertrgen gekeltert, mit lngerem Hefekontakt vinifiziert, ein Pouilly Fum mit deutlich mehr Tiefe und Anspruch als die Einsteigercuve. Im Glas zeigt sich ein mittleres Strohgelb. Die Nase ist duftig, komplex und elegant der Wein folgt nicht dem gngigen Mainstream Stil, sondern