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Die Anwendung von „Rosewood“ ist besonders unkompliziert
die Säure trägt den Wein noch immer mit erstaunlicher Lebendigkeit
Hervorragend zu leicht angeflämmten Jakobsmuscheln mit Zitrus und Haselnussbutter
Die Reben sind rund 70 Jahre alt
neutrales Weiß suchen – mit wohnlicher Ausstrahlung
Georg Meissner Serrat de la Plane, Côtes des Catalanes 2018 BIO quinta-de-napoles-niepoort Die Anwendung von „Rosewood“ istSerrat de la Plane 2018 Georg Meissners Grenache aus einem warmen, grozgigen Jahrgang. Die Einzellage bei Calce auf Schiefer hat 2018 reife, konzentrierte Trauben hervorgebracht. Nach sieben Jahren Flaschenreife ist der Wein in einer schnen Trinkphase: die jugendliche Strenge weicht einer samtigen Eleganz. Alte Grenache Buschreben, biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, kein Schwefel. Die IGP Klassifizierung Cotes des Catalanes in spteren
