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getragen von lebendiger Säure
Die Trauben stammen aus den Weinbergen rund um Treiso
Jahrgang 2024: präzise
Serviertemperatur: 8–9 °CTrinkfenster: 2024–2028
Meeresfrüchten
Prosecco Civranetta Spumante Brut, Fidora, Veneto Loire getragen von lebendiger Säure0,75l Der Spumante Brut aus Civranetta bei Venedig stammt von kalkigen Lehmbden, seit 50 Jahren wurden die Weinberge ohne chemische Schutzmittel bewirtschaftet. Acht Wochen wird der Spumanter im Tankgrverfahren produziert und entwickelt eine feine, dichte Perlage. Die Trockenheitsstufe Brut ist etwas trockener als bei klassischen Proseccos, die typische Aromatik von pfeln und etwas Birne sowie weien Blten, Akazie kommt schn hervor. Mineralisch,
