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SERVIEREMPFEHUNG: zu gebratenem Fleisch
SERVIEREMPFEHLUNG: Wunderbar als Aperitif
seinem Sohn Jesse und Gérard Bertrand
BEURTEILUNG: Angenehm kühler Gaumen
Nach weiteren 4 Jahren wird der Wein schließlich in das Del Duque Solera aus dem 19
Piluna Primitivo IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Hampton Water SERVIEREMPFEHUNG: zu gebratenem FleischSTORY: Im Jahre 1480 entstand in Salice Salentino das Schloss Castello Monaci. 1970 grndete die Familie Seracca das gleichnamige Weingut. Auf der schmalen Halbinsel Salento bieten Boden und Klima beneidenswerte Voraussetzungen fr den Weinbau. AUSBAU: Die Vinifikation erfolgt temperaturgeregelt bei einer etwa zweiwchigen Maischung. Ein Teil des Weins reift fr 6 Monate in unterschiedlich stark angersteten Barriques aus franzsischer Eiche, whrend sich
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