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Die sonnengereiften Früchte im Sonnen Sturm lassen exotisches Ferien-Feeling unter Palmen aufkommen
Die Gewürze dieser Mischung sind entsprechend dem ayurvedischen Wissen so kombiniert
Hagenbutten
die für ihre harmonisierenden und geschmacklich ausgewogenen Kreationen bekannt ist
Verwendung in der Küche: Fischgerichte
Senfsaat, braun, ganz, Bio, 150g Fleisch Die sonnengereiften Früchte im SonnenBrauner Senf (Sarshapah) hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, lig, leicht. Er soll nach ayurvedischem Verstndnis Agni strken. Dadurch wird Pitta erhht, Vata und Kapha hingegen reduziert. Senfkrner werden in Ghee angerstet, bis sie zu springen beginnen und ihr volles Aroma entfalten. Ihre wrzige Schrfe passt gut zu Currygerichten, Reisgerichten, Saucen, fermentierten Gemsen. Inhalt: 150 g Zutaten: Senfsaat*, braun, ganz * aus kontrolliert
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