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So auch hier
etwa Ananas und Nougat sowie alte Apfelsorten
Zarte Kräuteraromen
lebendiger Säure und feiner Balance
Die Struktur und Typizität des Weines erinnern stark an einen hochwertigen Burgunder
Berg Schlossberg Riesling GG Ehrenfels 2020 Eiswein So auch hierDer Riesling Berg Schlossberg beginnt reif und kraftvoll, hat etwas Dunkles und Mystisches in der Nase, rauchig und geradezu steinig, etwas Speckbirne und Orange, mit Luft kommen Kruter dazu, khle Minze, etwas Salbei, viel Luft geben dann macht der Schlossberg richtig auf und wird immer komplexer. Am Gaumen mit zartem Beginn, feingliedrige Struktur, wirkt feiner und heller als in der Nase, im Hintergrund ein fester Kern, weier Pfirsich, etwas
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