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Der Barrique-Ausbau wirkt dezent bzw
Und verspielten Aromen
Viel Dunkle Beeren
Zitat Stéphane Reynard vor 15 Walliser Spezialitäten
übrigens auf unseren Wunsch MIT malolaktischer Gärung - weil es die Weiner komplexer und vinöser macht
Terra Mora 2020 0.75 Bex - Chablais AOC Der Barrique-Ausbau wirkt dezent bzwUnd wieder ein Privileg: Wir drfen uns im Barrique Keller von Gialdi umschauen und da und dort ein sinnbildliches Kreuz auf die Fsser machen. Diese reine Merlot Barrique Auslese wird separat fr uns abgefllt und besticht, weil wir die verschiedenen Fsser nach deren sensorischen Eigenschaften komponieren drfen. Unser Ziel jeweils: ein tiefgrndiger, mineralischer, Pomerol hnlicher Merlot. Man probiere und staune! Ein Riserva, der auch sensorisch diesen
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