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der Nachhall ist lang und vielschichtig mit feinen Tanninen und eleganter Frische
im Abgang lang und mineralisch
ein gut strukturierter Wein mit gut eingebundenen Holzaromen
im Finale weich und langanhaltend mit dezenter Mandelnote und subtiler Fruchtsüße
Zimt und Kreuzkümmel sowie dezenten milchigen Nuancen
ULISSE Pecorino Terre d'Abruzzo IGP Spanien der Nachhall ist lang undErfrischend fruchtig mit slichen Aromen von kandierten Zitrusfrchten, weiem Pfirsich und etwas Ananas sowie feine saline Nuancen. Am Gaumen viel Extrakt, eine tolle Struktur und eine belebende Sure. Der Nachhall ist lecker schmelzig. Sehr lecker zu gegrilltem Fisch, Risotto und Kse.
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