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Nach dem Abschluss der Gärung erfolgt der Ausbau für 19 Monate in Eichenholzfässern
In kleinen
bevor die kalte Luft vom Pazifk über die Cloudy Bay ins Tal dringt
Zum Abgang hin stößt noch etwas Zimt hinzu
1 Dose Trüffel- und Pilzpulver
El Niño de Campillo Rotwein Wein trocken vegan Spanien ( 6 x 0,75l ) Extra Dry Nach dem Abschluss der GärungSTORY: Julio Faustino erbaute das Weingut Bodegas Campillo 1990 als Wegbereiter fr architektonisch funktionelle Weingter in ganz Spanien. 50 Hektar umgeben die Bodega und die erzeugten Qualitten speieln in der obersten Liga der Rioja. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend im Presshaus sortiert und behutsam gebrochen. Es folgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Grung wird der
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