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zur Hälfte entrappt und zur Hälfte als Ganztrauben belassen
Am Gaumen zeigt er eine wunderbare Balance zwischen der Opulenz des Merlots und der strukturierten Würze des Cabernet Sauvignons
der Energie und Lebendigkeit versprüht und perfekt als Aperitif oder zu leichten Gerichten passt
fruchtiger und feiner Weißwein
Der Kalk & Schiefer von Nittnaus präsentiert sich als ein charaktervoller und ausdrucksstarker Wein
Bollinger Special Cuvée Brut Champagner AWC Vienna (Silber 2020) zur Hälfte entrappt und zurDass dieser Champagner bereits 1911 seinen Namen erhielt, liegt an seiner auergewhnlichen Subtilitt, die weit ber einen klassischen Non Vintage hinausgeht. Die Komposition aus ber 85 % Grand und Premier Cru Lagen verleiht ihm eine aristokratische Struktur, wobei der hohe Pinot Noir Anteil von 60 % fr die charakteristische Kraft sorgt. Besonders beeindruckend ist die Reifezeit im Keller, die doppelt so lang ausfllt wie vorgeschrieben. In der Nase
