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5g Eiweiß 29g Salz 4g
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The insider tip
Der Deftige
Kein Wunder dass sie mittlerweile als der Inbegriff der Tiroler Rohwurstspezialität gilt
Tiroler Speck g.g.A. Bauchspeck 1/1 ca. 2.300g Schulterspeck 5g Eiweiß 29g Salz 4gDer Herzhafte. Der Tiroler Speck g. g. A. Bauchspeck ist eine besondere Spezialitt. Durch seine vielfltigen Anwendungsmglichkeiten hat seine traditionelle Rolle in der Tiroler Kche bis heute Bestand. Aus ausgesuchten Bauchspeckfleisch mit erlesenen Gewrzen von Hand gemacht, ber Buchenholz mild geruchert und an unserer Tiroler Bergluft getrocknet erhlt er nach einer langen Reifezeit seinen herzhaften Geschmack. Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz,
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