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garum fish verbindet antike römische Tradition mit moderner Fermentation
Gleichermaßen veredelt es zahlreiche Dessertgerichte
Grüne Oliven werden noch unreif gepflückt
Die Höhe und das damit verbundene kühlere im sonst sehr heissen Toro
Im Sortiment von Thun Gourmet zu finden
Chef´s Probe Thermometer m. Digitalanzeige, Einstechf. 80cm Kabel,1,5mm, schwarz Alc.16.5% garum fish verbindet antike römischeEin besonders erlesenes Stck Fleisch hervorragend auf den Punkt gebraten und jeder bekommt es hin. Nur wenigen wurde diese Gabe in die Wiege gelegt, so exquisite Schtze sind schwer zu finden. Tatschlich braucht es jahrelange Erfahrung und Know how, um exakt zu garen. Vorbei mit den faulen Kompromissen und all den Unsicherheiten. Alle sollen es beim allerersten Versuch auf den Punkt bringen. Mein auergewhnliches Thermometer hilft dabei. Eine dnne Nadel
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