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Épanouis bedeutet entfaltet
Biologisch bewirtschaftet
biodynamisch bewirtschaftet und mit der gleichen Sorgfalt vinifiziert wie die Premier Crus
Sechs Jahre Reife in der Flasche
langer Ausbau in kleinem Holz
Case Alte Bianco di Mortilli DOC Monreale 2022 BIO ca-la-bionda Épanouis bedeutet entfaltetBianco di Mortilli Case Altes Catarratto aus einer spezifischen Lage im DOC Monreale, biozertifiziert. Der Name verweist auf die Parzelle, und der Wein zeigt mehr Tiefe und Komplexitt als der 12 Filari. Monreale liegt im Nordwesten Siziliens, wo die Bden kalkhaltiger und die Nchte khler sind als an der Kste. 100 % Catarratto, Jahrgang 2022, biozertifiziert. 12,5 % Alkohol. Der 2022er hat drei Jahre Flaschenreife und zeigt, dass guter Catarratto Zeit
