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Genussmomente & Speisenbegleitung
Diese älteren Holzfässer geben keinerlei eigenen Holzgeschmack mehr ab
strikte Handlese
Im Weingut werden Trauben und Maische nicht gepumpt
mit feinen Noten von Karamell
Quinta do Javali Reserva 2016 Douro suesswein Genussmomente & SpeisenbegleitungDer Quinta do Javali Rerserva 2016 Douro erffnet im Glas mit einem tiefroten Gewand. Die Nase wird zunchst ganz Douro typisch dominiert von Noten von reifen roten Frchten, die an selbstgemachte Erdbeermarmelade und Himbeeren erinnert. Edle Gewrz Nuancen durch den ausgiebigen Fasskontakt sind schmeckbar aber stets gut integrier. Sie lassen Bilder im Kopf entstehen von getoasteten Fssern hoher Qualitt, die an Vanille, Toastbrot und gerstete Nsse
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