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voller Trinkfluss
Im Glas leuchtet er in klarem Strohgelb
die Jahre haben ihm Tiefe und eine fast meditative Ruhe verliehen
der Abgang ist außergewöhnlich lang
die Vaudésir so besonders macht — weiße Blüten
Odinstal Auxerrois 350 N.N. 2023 BIO butcher voller TrinkflussOdinstal, das biodynamische Hhengut ber Wachenheim, pflegt auch die selten gewordene Sorte Auxerrois. Aus der khlen Hhenlage auf 350 Metern entsteht ein Wein, der die dezente, cremige Eigenart dieser mit dem Weissburgunder verwandten Sorte schn einfngt. Der Auxerrois 350 N. N. 2023 ist ein trockener, feiner Weiwein mit Charme: milde gelbe Frucht, ein Hauch Nuss und eine dezente, khle Mineralitt, am Gaumen weich, cremig und dennoch frisch. Ein
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