Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 BIO chateau-falfas oft mit Maischestandzeit

oft mit Maischestandzeit

Painting the Past Antique Wachs – Farbton „White“

Biozertifizierter Anbau auf den lehmigen Lössböden des Weinviertels rund um Velm-Götzendorf

gelbe Äpfel

Paint of Walinoon Möbelfarbe „Willow Bark“ – Matt & Eggshell

Boris Champy Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP 2023 BIO chateau-falfas oft mit MaischestandzeitAux Coucherias gehrt zu den traditionell ernsthafteren Beaune Lagen westlich von Beaune Richtung Bouze ls Beaune, sehr steil, geprgt von dunklem Lehm und Kalk, durch Bume und Ginster isoliert. Champy bewirtschaftet eine Parzelle, die in den 1950ern gepflanzt und seit 1985 biodynamisch gefhrt wird. Die Lese 2023 erfolgte in den ersten drei Septembertagen, kurz vor der Hitzewelle. 50 Prozent Ganztrauben, schonende Vinifikation, zwlf Monate Barrique