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Himbeerkonfitüre und einem Hauch Gewürznelke gewandelt
Es ist dem heiligen Severin geweiht
Am Gaumen voluminös und zugleich straff — die vulkanische Säure trägt den Wein
zu Tempura oder Ramen
sorgfältig vinifiziert
Kühling-Gillot Riesling Pettenthal GG 2022 BIO rosé Himbeerkonfitüre und einem Hauch GewürznelkeKhling Gillot aus Bodenheim ist eines der groen Gter am Roten Hang zwischen Nackenheim und Nierstein. Carolin Spanier Gillot bewirtschaftet die Lagen biodynamisch und arbeitet, wo mglich, mit wurzelechten alten Reben. Das Pettenthal ist Weltklasse Terroir: ein steiler, eisenhaltiger Rotliegender Schiefer direkt ber dem Rhein. Das Pettenthal Grosses Gewchs 2022 zeigt die ganze Wrze dieses Bodens: tiefe gelbe Frucht, rote Beere im Hintergrund und eine
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