Sosa - GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g sub-koch-weine-und-spirituosen Sehr trockener Sherry mit Aromen

Sehr trockener Sherry mit Aromen von Orangenschale

saftigem Käse

gewellte Stäbchen

Im Herzen des grössten Deutschen Weinbaugebietes betreibt die Familie Kaltenthaler seit über 200 Jahren Landwirtschaft mit Obst- und Weinbau

die an geröstete Äpfel

Sosa - GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g sub-koch-weine-und-spirituosen Sehr trockener Sherry mit AromenGelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel fr Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Fr Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden. Die zu bindenden Speisen Flssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Frchte mit hherem Sureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.