Kiemberger: Südtiroler Lagrein Riserva DOC Rotes Bergwerk 2020 95 Punkte Falstaff Speisenbegleitung: Von einer klassischen Bistecca

Speisenbegleitung: Von einer klassischen Bistecca alla Fiorentina aufwärts bis hin zu Wildgerichten passt der Eccellenza außerdem zu gereiftem Käse oder Desserts auf Basis von dunkler Schokolade

Anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe

89 % Cabernet Sauvignon

helles strohgelb

ausgewogenen Nachhall

Kiemberger: Südtiroler Lagrein Riserva DOC Rotes Bergwerk 2020 95 Punkte Falstaff Speisenbegleitung: Von einer klassischen BisteccaDieser Wein wchst vorwiegend auf Schotterbden auf den Weingtern von Kiemberger in Terlan am Eingang zum ehemaligen Bergwerk sowie in Andrian und Auer. Die Grung erfolgt unter viel Maischebewegung ebenso wie der sptere Ausbau im Holz, wo der Lagrein insgesamt 30 Monate verbleibt. Beim ffnen der Flasche strmt ein leicht rstiger Duft nach reifen, teils angetrockneten schwarzen Beeren mit bitterschokoladigen Aromen und Kaffee hinaus. Der Lagrein ist fest