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Schwarzkirschen
Sommergerichte
000 kg/ha begenzt
harmonische Gerbstoffe
Jahrhundert über große Parzellen in den kernlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie "Scharzhofberger"
Château Bel Air rouge Réserve Bordeaux AOC Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l) Afrika SchwarzkirschenSTORY: Das familiengefhrte Weingut Chteau Bel Air Perponcher, im Entre deux Mers Gebiet gelegen und nur einen Steinwurf von St. Emilion entfernt, bewirtschaftet 55 Hektar. Stolz verweist die Winzerfamilie Despagne auf eine mehr als 250 Jahre andauernde Weinbaukultur. AUSBAU: Nach der Ernte werden die Trauben langsam und vorsichtig bei niedriger Temperatur gepresst. Die Fermentation findet in Stahltanks bei 28C statt und dauert ca. 10 20 Tage. 80% des
