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Ausbau: Traditionelle offene Maischegärung
Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
Der Pinot Noir Kirchenstück wird überwiegend in Barriques der Zweiten- und Drittbelegung ausgebaut
mit verführerischer Fruchtnote von schwarzen Beeren
Anbaugebiet: Abruzzo
Grauburgunder 2022 | Dreissigacker - Rheinhessen Louisvale Ausbau: Traditionelle offene MaischegärungDie Trauben fr den Grauburgunder stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Bechtheim und Westhofen und wurden selektiv von Hand in kleine Einheitsbehlter gelesen. Die Dreissigacker berzeugung, alle Weine mglichst schonend auf die Flasche zu bringen, findet sich auch in diesem Gutswein wieder: Ohne Pumpen und ausschlielich per Falldruck erfolgte die Befrderung des Leseguts. Der Dreissigacker Grauburgunder wurde spontan vergoren und zu
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