begleitet von zarter Ananas und einem Hauch Zitronengras
Food Pairing (Speiseempfehlung): gegrillte Lammkoteletts
Gewachsen auf den östlichen Loibner Weingärten mit frucht-betontem Bukett - ausgesprochen klar ein elegantes Veltliner Vergnügen
temperaturkontrolliert bei 28-30°C für ca
Sehr typisch und prägnant
Neuweier Weisser Burgunder trocken 2023 Flaschengröße (Liter):0,750 begleitet von zarter Ananas undBirne, elegante und ganz klare Aromatik. Feiner harmonischer Schmelz, angenehme Sure. Vinfikation: Handlese, Ganztraubenpressung (Verarbeitung wie in der Champagne), lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C. Food Pairing (Speiseempfehlung): Helles Fleisch, Fisch, Risotto, Pasta und vegetarische Gerichte.