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tiefe Kapitel ihrer Editionsweine: hundert Prozent Cabernet Franc
erzeugt aus edelfaulen
Pilzgerichten oder reifem Käse — ein Wein
Seine feinkörnigen Tannine und die erfrischende Säure machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gegrilltes Gemüse
nicht überdreht
La Spinetta Giorgio Rivetti Langhe Nebbiolo DOC 2025 avm-farbkarte-ii tiefe Kapitel ihrer Editionsweine: hundertEin Langhe Nebbiolo ist der jngere Bruder der groen Weine des Piemont: dieselbe Rebsorte, frher zugnglich, ohne den Anspruch, Jahrzehnte berdauern zu mssen. La Spinetta zieht die Trauben dafr aus Neive, Treiso und Grinzane Cavour Gemeinden, deren Namen sonst auf Barbaresco und Barolo Etiketten stehen. Drei Gemeinden bedeuten drei Untergrnde: Tonmergel, Sand und Kalk. Der Mergel gibt dem Wein Substanz, der Sand die feine Textur, der Kalk die Frische
