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Jahrgang: 2018
Gärte lange auf der Maische
lagerte dann 18 Monate im kleinen Holz und wurde dann unfiltiert abgefüllt
Der Grundwein wurde nach der ersten Gärung im traditonellem Verfahren ein zweites Mal in der Flasche vergoren und lagerte 15 Monate auf der Hefe
Rebsorten: 50% Weißburgunder
Sekt 2020 Jahrgang: 2018Meinen Sekt aus halb Weiburgunder und halb Sptburgunder hergestellt. Der Weiburgunder macht den Sekt weich, whrend der Sptburgunder fr die Frische sorgt. Der Grundwein wurde nach der ersten Grung im traditonellem Verfahren ein zweites Mal in der Flasche vergoren und lagerte 15 Monate auf der Hefe, bevor er Anfang 2023 degogiert wurde. Passt zu allen festlichen Anlssen, aber macht auch jeden Tag zum Fest! Jahrgang: 2020 Rebsorten: 50% Weiburgunder, 50%
