Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2021 mesquida-mora aber die Gerbstoffe fügen sich

aber die Gerbstoffe fügen sich harmonisch ein und bereichern den Wein mit flavonoidischen Aromen

also Blanc de Noirs

wo Buntsandsteinböden den Weinen eine besondere Kombination aus Finesse und Kraft verleihen

wie man Burgenland-Frucht und Steiermark-Frische in eine Flasche bringt

Der SP68 Rosso bildet zusammen mit dem Bianco bei der sizilianischen Biodynamie-Legende Arianna Occhipintis eine grandiose Einstiegslinie

Sottimano Pajoré, Barbaresco DOCG 2021 mesquida-mora aber die Gerbstoffe fügen sichPajore gilt als Sottimanos elegantester Barbaresco eine Einzellage in Barbaresco selbst, die dem Nebbiolo eine besondere florale Finesse und Duftigkeit verleiht. Fr viele Kenner ist der Pajore das Herzstuck des Hauses: ein Wein, der Kraft und Eleganz in einem seltenen Gleichgewicht vereint. Der 2021er aus dem khlen Jahrgang verstrkt die natrliche Eleganz der Lage noch. Moderate Alkoholwerte, filigrane Tannine, eine Sure, die den Wein wie ein