Roc des Anges Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP 2021 BIO matthias-planchon Der 2018er hat acht Jahre

Der 2018er hat acht Jahre Reife und zeigt sich in einer Phase

Im warmen 2023er-Jahrgang zeigt sich die Sorte von ihrer generösen Seite

Mit ihren vier großzügigen Schubladen bietet die Kommode viel Stauraum – ideal für Küche

die unter Maison Henri & Gilles Buisson läuft

Subtile Hefearomen und ein sanft nussiger Abgang runden das Geschmackserlebnis elegant ab

Roc des Anges Iglesia Vella, Côtes Catalanes blanc IGP 2021 BIO matthias-planchon Der 2018er hat acht JahreIglesia Vella die alte Kirche ist eine Einzellage bei Montner, die Marjorie Gallet mit altem Grenache gris bestockt hat. Ein Weiwein, der in keiner Schublade passt: weder fruchtig noch mineralisch, weder opulent noch mager, sondern von einer ruhigen Tiefe, die man in der Region selten findet. Roc des Anges' subtilster Wein. Grenache gris ist eine der vergessenen Rebsorten des Roussillon weder wei noch rot, irgendwo dazwischen. Marjorie vinifiziert ihn