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Rebsorte: Cabernet sauvignon 50%
für optimalen Trinkgenuss in seiner Jugend dekantieren und in großen Bordeauxgläsern servieren
roten Kirschen und Johannisbeeren
Ausbau: Der größte Teil (80%) wird in Stahltanks vergoren
Der Soma Merlot Cabernet 2023 der Kellerei Kurtatsch vereint die Kraft internationaler Rebsorten mit dem einzigartigen Terroir Südtirols
Franz Haas : Petit Manseng, 2023, 0,75l Côte de Nuits Rebsorte: Cabernet sauvignon 50%LAGE Der Petit Manseng wchst auf Guyot Erziehung in tiefen Hgellagen zwischen 220 und 320 Metern Meereshhe auf Schwemmbden. Die Traube prsentiert sich sprlich, kleinbeerig und dickhutig. PRODUKTION Die Grung sowie zehnmonatige Reifung des Weines findet in Barrique statt. Nach der Abfllung reift er fr mehrere Monate auf der Flasche. ESSENSBEGLEITUNG Der Wein erscheint bei einer Temperatur von 12C, also kalt serviert, gewinnend und eignet sich
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