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die unter genauer Kontrolle des Brennmeisters und langjähriger Lagerung in französischen Limousin-Eichenholzfässern gereift wurden
da sonst der Alkohol verdampft und sich der Geschmack der Gewürze verändern kann
Sehr langsam in großen Höhen gewachsen haben Holz und Zapfen einen charakteristischen
Für die Premium Edelbrände von Erber wird nur sortenreines vollreifes Obst bevorzugt aus der Region oder je nach Obstsorte zumindest aus Österreich im Maischehaus verarbeitet und vergoren
Wer sich den seltenen Genuss eines Himbeerbrandes gönnen will
Zirben Geist 38 % - 1000ml Bluatrausch die unter genauer Kontrolle desDie Zirbe, im Volksmund Die Knigin der Alpen genannt, ist beraus beliebt. Neben dem erfolgreichen Tiroler Zirbener 30 % von Erber, der "roten" Zirbe kommt jetzt ein klarer Zirbengeist mit 38 %, auch die "weie" Zirbe genannt. Sein Geschmack unterscheidet sich deutlich zum eher slichen "roten" Zirbener. Der Holz und Nadelgeschmack ist bei diesem gebrannten Destillat deutlich strker ausgeprgt und harmoniert hervorragend mit dem leicht harzigen Abgang.
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