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EINZIGARTIGKEIT DES LAUDEMIO FRESCOBALDI
gegrilltem Fisch
samtig mit weichen Tanninen
Der Hektarertrag lag unter 40 hl
Die alkoholische Gärung erfolgt traditionell in großen Akazienholzfässern
Marchesi Frescobaldi: Olivenöl Laudemio, 500ml Sekt EINZIGARTIGKEIT DES LAUDEMIO FRESCOBALDIEINZIGARTIGKEIT DES LAUDEMIO FRESCOBALDI Die Familie Frescobaldi besitzt auf ihren Landgtern insgesamt ca. 300 Hektar Olivenhaine, die auf einer Hhe von 200 500 Metern liegen. Das dort vorherrschende Mikroklima verleiht den Oliven eine einzigartige Frische und Intensitt in Aroma und Geschmack. Im Oktober, sptestens jedoch im November werden die Oliven frhzeitig geerntet, um die smaragdgrne Farbe und die aromatische Frische zu erhalten. Die Oliven
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