Ca´ La Bionda Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri Decannale 2008 1,5L jeaunaux-robin fast verhalten zunächst

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Von dieser Einzellage mit uralten Grenache- und Carignan-Reben stammt einer der beeindruckendsten Weine des Priorat

einer geschmorten Entenkeule oder Coq au Vin

Dieser ausdrucksstarke Südfranzose ist wirklich von 1999

Eine mineralische Frische im Hintergrund verhindert

Ca´ La Bionda Valpolicella Classico Superiore DOC Casal Vegri Decannale 2008 1,5L jeaunaux-robin fast verhalten zunächstCasal Vegri Decannale zehn Jahre Fassausbau, Jahrgang 2008, Magnumflasche. Das ist kein normaler Valpolicella, das ist Ca' La Biondas radikalstes Projekt: ein Valpolicella Classico Superiore, der so lange im Fass reift wie ein Amarone Riserva. Das Ergebnis ist ein Wein, der in keine Kategorie passt. Corvina, Corvinone und Rondinella die gleichen Trauben wie fr Amarone, aber frisch vinifiziert, nicht getrocknet. Zehn Jahre im groen Holzfass, dann