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Nach dem Abziehen von der Maische und der malolaktischen Gärung erfolgt der Ausbau erfolgt für 6 Monate in Barriques
Im Abgang frisch
Dieser eindrucksvolle Wein besitzt alles
zeigt dieses Erbe in außergewöhnlicher Form
für viele zu leicht
TBA No. 2 Zweigelt 2021 0.375L Champagnerschale Nach dem Abziehen von derRen Gabriel brachte es fr diese Nummer 2 des Jahrgangs 2021 auf den Punkt: Die Se ist elegant, feinfllig und zeigt Nuancen von Hagebuttengele, gedrrten Goji Beeren und getrockneten Rosenblttern. Im Gaumen schmeckt es nach Pflaumenlikr, mit Nuancen von Amarena Kirschen, feinfruchtig und mit perfekt integrierter Sure. Ein spezieller, irgendwie autochthoner Kracher Swein, im Glas ros bis zwiebelschalenfarben. Zweiundzwanzig Monate in neuen Barriques
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