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Der Farbton ist dezent genug für großflächige Anwendungen
wenn man den Gewürztraminer anders denkt
Die Farbe trocknet schnell und ist nahezu geruchlos
der viel weniger von Frucht lebt als von Textur und Bewegung
ein Lammfilet mit Rosmarin
De Sousa et Fils Coteaux Champenois, Rouge AOC 2020 BIO toskana Der Farbton ist dezent genugDer zweite Coteaux Champenois im Sortiment De Sousa diesmal in Rot. 100 Prozent Pinot Noir aus rund 70 Jahre alten Reben in der Grand Cru Gemeinde Ambonnay, einer der berhmtesten Pinot Noir Lagen der Champagne. Handlese, spontane Grung, sanfte Mazeration mit Umpumpen fr acht Tage, Reifung zwlf Monate im Holzfass. Im Jahrgang 2020 wurden exakt 347 Flaschen produziert eine echte Raritt. Achtung: Kein Champagner, sondern ein Stillwein Pinot aus der
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