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Kräutern und einer feinen Mineralität geprägt ist
Ausbau: Oloroso-Basiswein mit PX-Anteil
leichten Käsekreationen
Auch ein überraschender Begleiter zu Foie Gras oder Blauschimmelkäse
Der Name bedeutet „Punkt und ein halber“ und steht sinnbildlich für das charakteristische Aromenspiel aus einem Punkt Süße und einem halben Punkt Bitterkeit
Sternat Lenz Chardonnay Opok 2023 Merlot Kräutern und einer feinen MineralitätJahrgang: 2023 BIO Status: BIO Landwein Anbaugebiet: Steirerland Herkunft Lage: Remschnigg Ausrichtung: Sdost Hangneigung: 41 55 % Seehhe: 420 480 m Boden: sandiger Opok Weingarten: organisch biologische Bewirtschaftung, Boden begrnt mit natrlichem Bewuchs Lese: von Hand gelesen, Selektion der Trauben im Weingarten Ausbau: spontan vergoren und 22 Monate in 500l Fssern gereift Verschlussart: Naturkork Empfohlene Trinktemp.: 12 14 C Trinkreife: bis 2035
