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während sich der Gerbstoff als reif und feingliedrig erweist
mit einem Fassungsvermögen von 500 Litern
die während der ersten Phasen der Gärung mit dem Most zusammenbleiben
Weingut Clemens Busch
Der Obstler aus dem Holzfass wird von unserem Brenner aus selbst angebauten Äpfeln und Birnen destilliert
Rozaki Oak Ferment 2022 Wein aus Frankreich während sich der Gerbstoff alsSTECKBRIEF WINZER: Tsikrikonis Vineyards WEINKATEGORIE: Weiwein REBSORTE: Rozaki WEINTYP: trocken AUSBAU: Holzfass JAHRGANG: 2022 LAND: Griechenland ANBAUGEBIET: Makedonia ORT: Myrtofito CHARAKTERISTIK: wrzig, gehaltvoll ANBAU: in Umstellung auf biologischen Anbau ALKOHOL: 12% FLLMENGE: 0,75l TRINKTEMPERATUR: 11 C GLAS: Bordeauxglas DEKANTIEREN: Ja ALTERUNGSPOTENTIAL: 8 Jahre+ ESSENEMPFEHLUNG: Pasta in leichter Sahne Sauce, Fischfilets an Buttersauce
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