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Calcic ist unerlässlich bei der Reaktion mit ALGIN
welche eine gute Bindewirkung besitzen
Plastikschutzhülle Abmessungen: 233 x 25 x 16mm Gewicht: 40g
Diese Teigrohlinge können direkt gefüllt und weiterverarbeitet werden
doch auch Texturgeber für die Molekularküche
Kumar´s green curry, Currypaste thailändischer Art, 500 g Alc.34.0% Calcic ist unerlässlich bei derEin solcher blumiges, wrziges, thailndisches Curry mit grnem Chili, Galanga, Fingerwurz, frisches Kurkuma, Fischsauce und Kokosmilch. Diese Einsatz von frischem Kurkuma gibt dieser Komposition seinen authentischen Aroma. Delikat mit Hhnchen, Fisch, Rindfleisch oder Gemse. Wenn berlieferung, Handwerk und die beste Qualitt von Rohstoffen aufeinander treffen, kann daraus nur etwas Gutes entstehen so. Genau so ist es bei den Currypasten von Kumars. Hier
