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Kräuter und einen kühlen
das Holz gut eingebunden
Von der integralen Produktion – der Gärung im Fass – ist in diesem Jahrgang kaum etwas zu spüren
Dieser Wein tanzt
Trüffeltagliatelle oder gebratenen Steinpilzen
Glenbrook Vineyard Merlot 2021 Parellada Schaumwein Kräuter und einen kühlenDifferenziert, aber nie angestrengt, zeigt sich dieser Rotwein. In der Nase einen animierenden Duft von Vanille, untermalt von reifer Johannisbeeren und Pflaume, sanftes Tannin mit ausbalancierter Sure, wrzig im Abgang. Die Aromatik von Merlot bleibt klar, getragen von sauberer Struktur und einem ruhigen Mundgefhl. Kalifornien, USA liefert den Herkunftsrahmen; der Wein selbst setzt auf Przision, Trinkfluss und einen stimmigen Abschluss. Food Pairing
