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gerösteten und feinst verriebenen Haselnusskernen
Dosierung: 22g auf 1 Liter Wasser
zu Salaten und zu Desserts
kräftig und aromakräftig
Die Pulverfarben sind aufgrund ihrer Konzentration speziell für Zuckerarbeiten und für das Färben von Massen
Schwarzer Pfeffer, gemahlen, 1 kg sub-kuechengeraete gerösteten und feinst verriebenen HaselnusskernenSchwarzer Pfeffer wird unreif, aber auerordentlich kurz vor der Vollreife gepflckt und danach bei moderater Temperatur getrocknet. Sein besonders krftiges Aroma verfeinert hervorragend herzhafte Eintpfe, Steaks, Saucen und diverse Gemsegerichte. Dieser schwarze Pfeffer ist gemahlen.
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