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Das Chateaubriand kommt vom Rücken
Erreicht wird dies dadurch
die beim Schmoren für zusätzliche Saftigkeit sorgt
das für seine Zartheit und seinen vollen Geschmack bekannt ist
Die Black Wattle Holzkohle wird aus hartem Akazienholz hergestellt und ist bekannt für ihre lange Brenndauer und konstante Qualität
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