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per circa 4 mesi
Brilliant straw yellow color
Sclafani Bagni
with bright reflections and purple hues
Varietà: Catarratto (40%)
chianti colli senesi docg castello di farnetella novita per circa 4 mesiVino dal colore rubino intenso con tonalit violacea, profumo di piccoli frutti di sottobosco e note di anice e liquirizia dolce (tipiche del Sangiovese di questa terra), ben integrate ad una leggera speziatura. Morbido al palato, con buon retrogusto di frutta e leggera vaniglia. Variet: Sangiovese 92% Merlot 8% Durata della macerazione 10 12 giorni, svinatura a fine fermentazione. In Marzo Aprile passaggio in botti di piccola, media e grande capacit.
